飲食業界についてもの申す！！

皆さん体調どうですか？

どーも、foodpuroMEN'Sことフープロです！

今日は、話脱線させて

今ある飲食業界にもの申そうと思います笑

皆さんは、今この飲食業で起こっている事実を知っていますでしょうか？

誰もが、絶対に思ってながらも口に出さないこと

飲食業界の闇にして最大の3強

給料安い

休み無い

時間長い、です　

恐らく日本の中でトップ3にあがるきつくそして普通にしてたら未来がない職業なのではないのでしょうか、、、ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ((((；゜Д゜))))

そして、この不景気自分の店をいざ出しても一年以内に潰れていってしまう

成功するのはほんの一握りのお店

そんな事実が今飲食業の実態です

ですが、何事にも成功するしないには理由があるんです当たり前ですが(°°;)(°°;)

僕が今食べ歩いてこのお店は確かに成功するなって思った事10個あげてきます

僕個人の感想なので参考程度にどうぞ( ・∀・)つ

1、お客様の対応が素早く丁寧

やっぱりここがしっかりしてると気持ちよく帰れるのでまた来ようと思いますね

2、掃除が行き届いてる

意外とお客様はいろんなとこを見ていて

掃除が行き届いて無かったりほこりが溜まったりしてるとそこでご飯食べたく無くなります。

3、お店のBGM雰囲気までこだわってる

やっぱり食事してる側は、演歌やヒップホップよりジャズなど落ち着いた曲を流したりした方が話もしやすい傾向にあります

4、照明の暗さを調整してる

先程の雰囲気と似ているのですが

少しくらくしてあげたりすることで入りやすい雰囲気になるみたいです。

これは、そこのお店のオーナーさんから聞きました（なるほど～）(_ _)

5、器、コップに汚れ一つついてない

これ、当たり前ですがとても重要なんです

案外出来てないお店が多くそれで、苦情が出るお店も多いのが事実

6、服装

お客様は食べてるときにオープンキッチンだと作ってる人普通だとウエイトレスの服を見ます

そこで、ヨレヨレだったり白い服にシミがついてたりするとウワ、、ってなりますのでやはり、洋服は綺麗な物ですね(^-^)

7、笑顔が多く対応が柔らかい

やはり、ガチガチの表情で対応も素っ気なかったらもう行きたくないですよねそうなんです(°°;)(°°;)(°°;)

8、従業員がミスっても怒鳴らないその場では怒らない

そう、これ気にしない人いるかもしれませんがチョー大事です

食べてるときに怒声が聞こえるのもやですが

やはり、目の前で人が怒られながら食べるご飯って3倍くらい美味しくなくなります

せっかく美味しい御飯が、、、ってなります(´`:)(´`:)

9、髪型、顔の脂

えっ、て思う方多いのじゃないでしょうか

これ、重要です

居酒屋等ではなおさらです

やっぱり、髪型もセットしてて格好いい方がいいですし、顔の脂は注文するときにかなり気になります

途中途中で顔洗ったりしてるとこはやはり

小綺麗な感じがしてこっちも少しちゃんとしないとって思わされていい感じになります😋

10、最後は最も重要なこと

それは、いらっしゃいませ、ありがとうございますをしっかり言えるか言えないかですね

これが、出来ないと論外だと思います

凄いところは、いらっしゃいませをお帰りなさい。

ありがとうございますをいってらっしゃいに

してるとこがあるみたいです。

まだ、行ったこと無いですが😖

行ってみたいですねいつか笑

さて、いかがでしょうか？

飲食やってる方少しでも参考にしていただければうれしいです(^o^)

それじゃーまた次回

ごちそうさまでした🍚